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新品军屯锅魁上市

不管是否情愿,生活总在催促着我们迈步向前。 人们整装,启程,跋涉,落脚。不论在哪里,食物总如影随形。从个体生命的游走到食物的位移,从人生命运的流转到食物地域性的演变,食物总伴随着人们匆匆的脚步不曾停歇。

在中原,由于地理和产物的关系,人们喜欢吃面食。除了闻名遐迩的本地河南烩面,灵宝肉夹等,外来美食在这里交集发展,西安白吉馍,山西肉夹馍,台式手抓饼等方面类面食也必不可少。这里来谈一谈来自四川的军屯锅魁。

军屯锅魁历史悠久,闻名中外,相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵,“军屯”由此而得名,今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。选用上等精瘦猪腿肉,切成条形,绞成肉末。选用特粉,还要按比例加入鸡蛋、菜油、香油揉制而成,通过煎炸、烘烤两道工序成熟。成都市人民政府命名为“成都名小吃”。

军屯锅魁不但油润、松泡、层次分明、风味突出,且外形美观,诱人食欲。它与四川传统的酥锅魁相比,入口更酥松,香味更浓,更易化渣。军屯锅魁色泽金黄、油润、外皮酥脆,肉泡起层,咸淡宜人,鲜味悠长。

时代在发展,手工作坊式的生产已经远远不能跟上消费者方便,快捷的生活工作节奏。

长葛紫米食业有限公司经过市场调研,专注研发,终于将军屯锅魁这一传统手工形成工业化生产。超低温速冻,全程低温冷藏和运输,保证军屯锅魁的原汁原味,又满足的消费者快捷,便利的需求。

新品上市,欢迎广大经销商来电咨询订货!

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